Me encanta la comida japonesa y coreana… Mis delirios son el Ramen, la Sopa de Miso y de Corea del Sur es el Bibimbap… Además de ser super deliciosas, tienen muchas propiedades curativas para nuestro organismo.
Así que esta semana que pasó decidimos ir con una amiga a comer Ramen a un lugar que está en mi ciudad San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México. Me encanta porque el chef es japonés y su sabor es lo más parecido al Ramen que probé en Japón.
Pedí un Tan Tan vegetariano y mi amiga Syo Yu, cuando terminamos de comer y la chica nos trajo la cuenta, no pude evitar que los ojos se me llenaran de lágrimas: En la canastita donde venía la cuenta había una grulla. Ahhhh!!! Grullas… Símbolo de esperanza y de qué si deseas algo con todo tu corazón y te esfuerzas por conseguirlo un día lo tendrás…
Awww!!! Qué hermoso detalle… ¿Cómo no amar Japón así?
¡¡Muchas gracias!!!
